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Les ingrédients nécessaires pour faire ♡︎𝑳𝒆𝒔 𝑩𝒖𝒏𝒔 𝑨𝒖 𝑷𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝑰𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏 ♡︎:
- Utiliser Le Bun
- Prendre 350 g farine
- Prenez 250 ml lait tiède
- Prenez 1 cuillère à café levure boulangère
- Utiliser 1 pincée de sel
- Utiliser 1 pincée de sucre
- Prendre Le poulet
- Prendre 300 g escalope
- Prenez 1 yaourt nature
- Utiliser 1/2 citron
- Utiliser 2 gousses d’ail
- Fournir 1 cuillère à soupe gingembre moulu
- Utiliser 3 cuillères à soupe d’épice Tikka Massala
- Préparer 1 pincée de sel
- La sauce
- Utiliser 1 oignon
- Prenez 1 moitiée de brique de coulis de tomate
- Prendre 1 cuillère à soupe d’épice Tikka Massala, de Cumin et de Gingembre moulu et 1 poignée de coriandre fraîche
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Instructions Créer ♡︎𝑳𝒆𝒔 𝑩𝒖𝒏𝒔 𝑨𝒖 𝑷𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝑰𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏 ♡︎:
- Commencer par mélanger la levure et le lait tiède et laisser reposer 5 min
- Mélanger farine, sel et sucre ensemble puis verser le lait tiède
- Pétrir pendant 3,4 minutes puis couvrir et laisser reposer 1 heure
- Dans un récipient mettre les escalopes coupées en petit dés et verser le yaourt nature et le citron, l’ail, le gingembre, l’épice tikka Massala et le sel
- Mélanger le tout, filmer au contact et laisser reposer au frais 1 heure
- Cuire la viande et la réserver…
- Faire revenir les oignons, avec le gingembre, le Tikka Massala, le coulis de tomate et mélanger à feu doux
- Verser la crème liquide et ajouter hors du feu une poignée de coriandre fraîche et rajouter la viande à ce mélange
- Farcir les buns : former des disques d’environ 8 cm de diamètre et déposer à l aide d’une cuillère à soupe de la soupe au centre de votre disque.
- Recouvrir ce disque par un autre au dessus et exercer une pression sur les bords afin de bien refermer.
- Former une boule puis badigeonner de jaune d’œuf et de graines de sésame
- Enfourner au four à 180 pendant 15 min
- Bon appétit
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