actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN utiliser 12 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN:
- Utiliser 500 g viande de porc frais (de la poitrine pour moi)
- Fournir 700 g pommes de terre
- Préparer 2 oignons
- Prenez 4 gousses d'ails
- Prendre 4 càs d'huile de tournesol
- Prenez 1 càc de sel fin
- Prendre 1 c à c de curcuma
- 1/2 c à c de poivre concassé ou bien moulu
- 3 tomates fraîches, bien mures
- Utiliser 4 à 5 feuilles de kaloupilé (curry indien)
- Prendre 1 bout de gingembre (facultatif)
- Préparer petit piment séché ou vert (facultatif)
Instructions Pour faire CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN:
- Couper la viande en morceau de 2 cm environ - * Éplucher et émincer les oignons - * Peler et râper l'ails ou les piler ou couper en petit dés - * Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, faire tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent, Couper les tomates en petit dés, Pour commencer, j'ai fait cuire la viande légèrement dans un tout petit peu d'eau pendant 20 mn, puis j'ai laissé égoutter les morceaux, j'ai gardé l'eau de cuisson pour la suite
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de viande & les pommes de terre préalablement égouttées - ;) Puis ajouter l'oignons et l'ail, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu, et laisser suer pendant une minute - Ajouter ensuite le sel, le curcuma, le poivre, remuer 30 secondes, puis ajouter les tomates, les feuilles de caloupilé (feuille de curry vert indien)
- Bien remuer ensemble et laisser fondre les tomates pendant 2 à 3 mn à couvert toujours sur petit feu ;) Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter - Ne pas trop ajouter l'eau de cuisson, sinon les pommes de terre seront trop en purée - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre, sinon ajouter encore un petit peu d'eau et prolonger la cuisson
- On doit obtenir une belle sauce assez épaisse, pas trop liquide, pour avoir une sauce onctueuse, écraser quelques morceaux de pommes de terre cuites - - Voilà c'est prêt! - Ici, ce plat on le sert avec du riz blanc et un bon rougail de tomate ou une sauce oignon bien piquante, un véritable régal
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
