Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration mes endives au jambon? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux mes endives au jambon devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de mes endives au jambon, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare mes endives au jambon délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être traiter spécial.
Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille. Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier mes endives au jambon vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Mes endives au jambon utiliser 12 matériau et 7 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mes endives au jambon:
- Prenez 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !)
- 4 tranches de jambon sans couenne label rouge
- Fournir 50 gr comté râpé… pour faire gratiner
- Préparer Pour la béchamel
- 40 gr beurre ½ sel
- Utiliser 40 gr farine
- Préparer 50 cl lait (entier c’est meilleur)
- Prendre 1/2 cuillère à café sel au céleri
- Prenez 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- Utiliser 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin
- Obtenir 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon
- Prenez 50 gr comté râpé
Partager à mes amis. la recette Endives au jambon. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Cela permet de réduire l'amertume des endives.
Étapes Créer Mes endives au jambon:
- Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique.
- Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux.
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
- Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure.
- Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir.
- Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus.
- Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner.
Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la préparation à la crème, renouveller cette opération et terminer en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Les endives au jambon, c'est un plat que l'on connaît tous. Nous avons tous en souvenirs, ce plat que nos parents faisaient les soirs d'hiver. Pas de chance pour moi, mes enfants n'aiment pas les endives, alors je suis 'obligé' de mettre de pauvres tranches de jambon, toutes seules, à côté de mes endives au jambon. Laver et découper la base des endives.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up mes endives au jambon que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
