actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration velouté d'asperges et chips de jambon cru? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux velouté d'asperges et chips de jambon cru devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de velouté d'asperges et chips de jambon cru, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger veux préparez un bon velouté d'asperges et chips de jambon cru délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement velouté d'asperges et chips de jambon cru qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Velouté d'Asperges et chips de jambon cru utiliser 8 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté d'Asperges et chips de jambon cru:
- Fournir 1 kg d'asperges blanches
- Prendre 2 pommes de terre
- Obtenir 1 échalote
- Utiliser 1 peu de thym
- Préparer 1 petit bouquet de persil
- Utiliser sel et poivre
- Prendre 20 cl crème liquide
- Préparer 8 tranches ultra fines de jambon cru (type San Daniele)
Étapes Pour faire Velouté d'Asperges et chips de jambon cru:
- Épluchez les asperges et coupez-les en segments, épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés et émincez l'échalote.
- Déposez tous les ingrédients dans une casserole et couvrez-les d'eau (environ 1l) salez et poivrez, ajouter le thym. Puis portez à ébullition.
- Laissez cuire 20 minutes ensuite en baissant le feu.
- Mixez au robot marie jusqu'à obtenir un liquide bien lisse. Rectifiez la consistance si besoin en ajoutant un peu d'eau.
- Hachez le persil finement et ajoutez-le au potage.
- Versez la crème liquide.
- Dans le même temps faites chauffer le four à 200g. Etalez les tranches de jambon sur la lèche frite garnie d'un papier sulfurisé. Posez une autre feuille de papier par-dessus et posez un poids par dessus (j'ai mis mon plat à gratin).
- Enfournez pour 10 minutes. au bout de 10 minutes sortir la plaque, enlevez le poids et la feuille supérieure. Laissez refroidir à l'air libre.
- Servez le potage bien chaud accompagné des chips de jambon
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up velouté d'asperges et chips de jambon cru que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
