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Les ingrédients nécessaires pour faire 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆:

1. Fournir Pour les aubergines confites au fours
2. Prenez 1000 g d'aubergines (ici beaucoup plus…)
3. Utiliser De l'huile d'olive extra vierge BIO
4. Utiliser Sel et poivre du moulin
5. Utiliser Ail en poudre
6. Prendre Thym frais (ici du jardin)
7. Prendre Pour le caviar d'aubergines
8. Fournir Ail confit maison
9. Prenez Jus et pulpe d'un citron BIO
10. Fournir Sel et poivre du moulin

Recette Caviar d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Les hacher très finement jusqu'à ce qu'elles prennent une consistance crémeuse. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail.. Les meilleures recettes de caviar d'aubergine notées et commentées par les internautes. recettes de caviar d'aubergine c'est sur Ptitche.

Étapes Pour faire 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆:

1. Laver et couper en 2 dans la longueur les aubergines et les déposer sur une plaque allant au four
2. Quadrier au couteau la chair et mettre un filet d'huile d'olive sur les aubergines, puis sel, poivre, ail en poudre, thym frais
3. Mettre au four 45 min à 200°C
4. Sortir du four et mettre immédiatement les aubergines dans un saladier (ou autre récipient froid) pour le filmer. Les laisser refroidir comme cela. Cette action va vous aider à décoller la chair de la peau grâce à la condensation.
5. Pour la première recette, aubergines au four, c'est terminé. Vous pourrez les déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
6. On continue pour le caviar d'aubergines : séparer la chair de la peau. La chair sera mise dans un mixer.
7. Ajouter l'ail confit et le jus et pulpe du citron, mixer
8. Goûter et ajouter l'assaisonnement si besoin. Le caviar peut se conserver dans un pot au frigo quelques jours.
9. Déguster ❤️

Vous cherchez des recettes pour caviar d'aubergines ? Caviar d'aubergine à la marocaine de ma Caviar d'aubergine aux tomates confites (crémaillère). Le caviar d'aubergines fait partie des fameux mezzés libanais que l'on déguste avec des pains pitta. On retrouve cette recette dans tous les pays du bassin méditerranéen. Pour le préparer à la maison, il faut faire rôtir vos aubergines au four avec de l'ail, prélevez la chair et mixez-la avec des épices.

Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!